Cultiva tu propia revolución: Podemos ser autosuficientes...
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Cultiva tu propia
revolución: Podemos ser autosuficientes...
No podemos esperar a que alguien nos presente la solución, tenemos que
buscarla nosotros
Incredible
Edible es un proyecto de la pequeña comunidad de Todmorden, en el norte
de Inglaterra, que pretende transmitir un nuevo concepto de vida a sus
habitantes: se puede aumentar la cantidad de alimentos locales que se
cultivan y se consumen en la comunidad. Es más, mediante el cultivo de
todo espacio verde disponible, la comunidad puede asegurarse su
independencia alimentaria, fomentar la economía local y divertirse al
mismo tiempo.
Todmorden, una pequeña población en el condado de West Yorkshire, en el
norte de Inglaterra, ha pasado a la acción. Sus habitantes, conscientes
de la importancia de actuar por sí mismos y de no esperar a que los
políticos busquen una salida ante la crisis alimentaria que les
amenaza, o a que aparezca una solución tecnológica que les resuelva sus
preocupaciones por el futuro, han despertado y se han decidido a
trabajar por el cambio.
Esta localidad de apenas 15.000 habitantes ha tomado por lema “Cultiva
tu propia revolución” y se ha propuesto labrar su futuro con sus
propias manos, cambiando su mentalidad en lo referente a su entorno, a
los alimentos y a su forma de valorar el medioambiente.
Incredible Edible es un proyecto creado por varios voluntarios
interesados en mejorar su comunidad y financiado mediante las
aportaciones de empresas, organizaciones y particulares. Pam Warhurst,
antigua concejal preocupada por el tema del suministro de alimentos,
afirma: “Nos vamos a enfrentar a problemas gravísimos: la gente se
peleará por la comida, el agua va a escasear y no vamos a poder seguir
viviendo como hasta ahora, así que tenemos que prepararnos. No podemos
esperar a que alguien nos presente la solución, tenemos que buscarla
nosotros”, afirma la ex-concejal.
Incredible Edible Todmorden...
En el año 2008, la comunidad
decidió tomar cartas en el asunto. El método de “cultivo
propagandístico” se utilizó para enseñar a los ciudadanos los conceptos
básicos sobre el cultivo de los alimentos, sobre la calidad de los
mismos y el peligro que supone modificar nuestro medioambiente. La
estrategia resultó ser todo un éxito. De esta forma, la localidad
comenzó a cultivar sus propios alimentos, y hoy lo hace en todos los
rincones, e invita a sus habitantes a probar las delicias que crecen en
las aceras, en las jardineras a orillas del río, en el cementerio…
“Me encanta esta ciudad, porque por todas partes vas encontrando
alimentos, los tocas, los pruebas… es fantástico”, afirma una vecina.
“A los mayores les costó acostumbrarse a la idea de que todo lo que
veían podían llevárselo a la boca, a pesar de no haberlo cultivado
ellos mismos. Y no hemos sufrido ni un solo caso de vandalismo. La
comida es algo que la gente respeta”, afirma Pam Warhurst.
Las escuelas locales están aprendiendo a ser autosuficientes y son los
estudiantes los encargados de cultivar los alimentos que acabarán en
las mesas del comedor escolar. La finalidad de Incredible Edible no es
solamente lograr la autosuficiencia alimentaria para la localidad. Sus
creadores se han propuesto que el proyecto sea un ejemplo nacional para
todas las comunidades, de forma que el país entero logre producir sus
propios alimentos.
Las diez metas de Incredible
Edible para el año 2010:
1. Construir escuelas con visión de futuro que lleven los alimentos en su
corazón.
2. Transformar los edificios de sanidad pública mediante plantas
comestibles y árboles frutales como parte integrante del diseño y el
espacio de trabajo.
3. Presionar a los poderes públicos para que liberen las tierras para el
cultivo de alimentos.
4. Planificar para alimentar: apoyar la producción local de alimentos
mediante un sistema de planificación que localice todos los lugares
donde se cultiva.
5. Hacer que el cultivo sea un indicador de bienestar para los servicios
públicos.
6. Insistir en que todos los nuevos hogares cuenten con espacio para el
cultivo.
7. Todos los propietarios de viviendas deben encargarse de habilitar un
espacio para el cultivo en sus casas.
8. Fomentar la compra en el mercado local: esto implica un apoyo a los
productores y agricultores locales y colabora con la relocalización de
los subsidios.
9. Luchar para que las entidades públicas, tales como escuelas y
autoridades sanitarias, prioricen la adquisición de alimentos locales.
10. Invertir en técnicas de producción de alimentos para el futuro. Todo
graduado, diplomado, cocinero, técnico, agricultor y productor de
alimentos va a resultar imprescindible.
PROYECTO PREMIADO
El proyecto, galardonado con diversos premios medioambientales, está
logrando despertar el optimismo y la autoestima de los habitantes del
lugar. La comunidad de Todmorden está retomando su sentido de la
propiedad y de la localidad. Sus habitantes están redescubriendo que
los espacios públicos también les pertenecen, y que pueden hacer un uso
constructivo de ellos. Para crear un huerto comunitario a partir de un
jardín público hace falta vencer diversos obstáculos: hay que encontrar
un lugar adecuado, hay que romper las barreras legales de las
autoridades gubernamentales, localizar microfinanzas y medios
económicos que hagan posible la reestructuración y la posterior
distribución del producto… Todas estas áreas crean una motivación de
lucha por lo local. Además, el proyecto ocupa a numerosas familias que
se encargan de la recolecta de frutas y hortalizas y de compartir los
frutos de su trabajo. El proyecto ha sabido encontrar un objetivo común
capaz de motivar a la gente y de devolverles el sentido de pertenencia
a una comunidad.
Lo bonito de este proyecto es que no existe una sola solución, sino un
entramado de acciones que guían a los participantes por el camino del
sentido común y de la importancia de los logros que se van consiguiendo.
Incredible Edible Todmorden ha organizado su festival de alimentos para
el verano 2010.
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todos…
Fuentes: Narom - www.narom.org - Ladyverd
"...El gobierno oculto está permitiendo liberar y publicar toda la información, sobre sus actos y planes, a través de ciertas personas (conscientes o no). Su pretensión es tenernos aún más asustados..."
"...Si vamos a difundir noticias inquietantes, hagámoslo con Amor. Teniendo la certeza absoluta de que la Luz, muy pronto, brillará entre las tinieblas. Borrando para siempre la ignorancia a la que nos tienen sometidos..."
Somos Luz y Amor. No permitamos que nos oscurezcan.
GRACIAS A TODOS POR SER LA LLAMA EN LA OSCURIDAD...
JL NAROM.
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