Europa se pone enferma: Menús tóxicos...
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El menú tóxico del día: Europa se pone enferma
Es sencillo. Basta con procurarse las ofertas de cualquier
supermercado. Organizar un menú de tres platos no resulta nada caro. La
comida está barata. ¿Condición imprescindible? No mirar ni su
procedencia ni su composición. Ya tenemos un menú completo, a buen
precio y tóxico.
MENÚS BASURA
La
cadena pública de la televisión francesa France3 emitió el pasado 28 de
junio el reportaje “Assiette tous risques” (un menú arriesgado), que
trata sobre los métodos empleados en la producción industrial de los
alimentos que se encuentran a la venta en cualquier supermercado
europeo. El resultado es verdaderamente alarmante y descorazonador para
el consumidor. Estos productos, que se distinguen por su atractivo
precio, provienen de una industria que emplea unos métodos radicales
dirigidos exclusivamente a la obtención de beneficios económicos. El
reportaje plantea la siguiente pregunta: ¿cuál es el precio que pagamos
para lograr ahorrar en la cesta de la compra?
Fast Food Letal...
Pescado
El salmón noruego está contaminado por un dañino pesticida (prohibido
en la Comunidad Europea), el diflubenzuron, que se utiliza para acabar
con la plaga de pulgas de mar que sufren los criaderos del famoso
pescado nórdico. Esta plaga, que surge debido a la masificación y al
hacinamiento al que son sometidos los salmones en los criaderos, se
combate mediante la aplicación directa del pesticida, lo que provoca la
muerte instantánea de gran cantidad de peces, la contaminación del mar
al que va a parar y, finalmente, la intoxicación del consumidor de este
producto.
Kurt Oddekalv, presidente de la organización ecologista Green Warriors
of Norway, muestra algunos pescados salvajes capturados en las
inmediaciones de estos criaderos industriales que presentaban
llamativas deformaciones. “Aproximadamente el 30% de estos pescados
acaba vendiéndose en los supermercados en forma de filetes envasados”,
explica el activista medioambiental. Pero no solamente en Noruega
existe pescado contaminado: en Francia se ha prohibido la captura de sardinas por su alto grado de contaminación por PCB de Monsanto
Carne
En
cuanto a la carne, el reportaje muestra los efectos de los antibióticos
sobre los perros. Un criador de perros de raza constató cómo sus perros
comenzaron a sufrir raras deformaciones en sus maxilares y acababan
perdiendo la dentadura. La causa de todo ello es el pienso fabricado a
base de pollo que, a su vez, ha sido tratado con antibióticos
(tetraciclina).
En los criaderos de cerdos, el ganadero, obedeciendo consejos y
siguiendo los dictámenes de su cooperativa, administra asiduamente
antibióticos a sus animales. Estas medicinas se las vende directamente
la misma empresa que le suministra el pienso. Aunque prohibidos por las
leyes europeas y francesas, en las granjas industriales se siguen
utilizando antibióticos para potenciar el crecimiento del ganado. Lo
más grave es la falta de control médico sobre estas medicinas y la
facilidad con que se pueden adquirir sin receta ni ordenanza, y sin que
el veterinario haya reconocido a los animales. Como agravante de la
situación, en el reportaje se tiene acceso visual a contratos por
objetivos firmados entre los laboratorios y los veterinarios mediante
los que se establecen primas económicas a aquellos veterinarios que
alcancen un mínimo de ventas de medicamentos.
Como demuestra el reportaje, estos antibióticos acaban en la sangre de
quienes consumen a menudo este tipo de carne industrial. Tal y como
expone un doctor en una entrevista con los reporteros, cada vez son más
frecuentes los casos de pacientes afectados por una bacteria muy
resistente a todo tipo de antibióticos, cuya cura se hace muy difícil.
Sin embargo, no siempre son los productores los responsables de la
contaminación que sufren nuestros alimentos. El reportaje muestra el
caso de un ganadero cuya solicitud para certificar sus productos
mediante el sello ecológico había sido rechazada por estar sus terrenos
contaminados con PCB. El descubrimiento surgió a raíz del estudio de
sus terrenos durante el proceso de certificación, y sus consecuencias
implican que sus animales (ganado aviar y vacuno) ya no podrán salir a
alimentarse al aire libre.
Frutas
Las
fresas provenientes de Huelva son tratadas, debido a una derogación
concedida por Europa a España, con un pesticida prohibido en el resto
de los países de la unión. En efecto, el documental viaja hasta los
campos de fresas y habla con los responsables de su cultivo, quienes
confirman la “legalidad” del bromuro de metilo. Este pesticida provoca
graves daños al sistema nervioso de los trabajadores que lo utilizan y
es un gran contaminante de las aguas y las tierras. La cámara muestra
asimismo imágenes de bidones vacíos de este producto desechados en la
parte de atrás de los invernaderos, lo que produce una desconcertante
imagen sobre el uso de este tóxico en el cultivo de frutas que acaban
en la cesta de la compra de muchos consumidores europeos.
En el viejo continente, las normas sobre las cantidades de residuos de
pesticidas y OGM en los alimentos dejan mucho que desear tanto en su
fundamento sanitario como en el control de su cumplimiento. Según
Gilles Eric Seralini, investigador y experto en la materia, los métodos
para calcular dichas cantidades son bastante aleatorios y, además, no
tienen en cuenta el efecto cóctel resultante de la combinación de
diversas sustancias.
¿Qué hacer?
Tres periodistas del programa de televisión se sometieron durante 6
días a una dieta diferente. Uno de ellos basó su alimentación en las
ofertas de los supermercados y todo tipo de productos industriales;
otro sólo se alimentó exclusivamente de productos ecológicos y el
tercero basó su alimentación en una combinación de productos de calidad
y ofertas.
El periodista que se alimentó a base de productos industriales, carne
proveniente de ofertas de supermercado, frutas y verduras provenientes
del mundo entero, etc. engordó casi 2 kilos en los seis días que duró
el experimento. Los análisis mostraron que los índices de conservantes,
colorantes y grasas saturadas e hidrogenadas en orina se habían
multiplicado por siete. En contraste con estos resultados, la orina del
periodista que se alimentó exclusivamente de productos ecológicos
registraba una reducción del 50% de estas sustancias en comparación con
los índices registrados al comienzo del experimento. Por último, los
análisis de orina del tercero, que no varió su dieta, no registraron
ningún cambio significativo.
A la vista de los resultados, la
presentadora del programa solicitó al experto que había realizado los
análisis un consejo para los telespectadores.
“En primer lugar, reducir el consumo de conservantes, de los que se ha
demostrado tienen tres efectos sobre la salud: los conservantes afectan
de forma directa al desarrollo neurológico de los niños y favorecen
comportamientos hiperactivos; por otro lado, estas sustancias pueden
provocar reacciones alérgicas, como diversas enfermedades de la piel, y
problemas respiratorios que pueden derivar en asma.
Mi consejo: hay
que leer las etiquetas, buscar los conservantes y no adquirir productos
que contengan los ingredientes E210 á E220. Intenten comprar productos
locales, frescos y de temporada, que no requieren conservantes”.
Puede que no resulte fácil empezar a alimentarse
de forma ecológica. Este tipo de alimentos no está disponible en todas
partes, uno ya no puede ir a comer a la cantina con los amigos, no
puede comprar en el supermercado estándar, y paga un precio superior
por sus alimentos. Pero los efectos sobre la salud, como demuestra el
experimento final, no se hacen esperar. Optar por abastecerse de
productos locales y frescos puede ser el primer paso para evitar
ingerir buena cantidad de tóxicos a diario.
Luz para todos…
Fuentes: Narom - www.narom.org - ladyverd
"...El gobierno oculto está permitiendo liberar y publicar toda la información, sobre sus actos y planes, a través de ciertas personas (conscientes o no). Su pretensión es tenernos aún más asustados..."
"...Si vamos a difundir noticias inquietantes, hagámoslo con Amor. Teniendo la certeza absoluta de que la Luz, muy pronto, brillará entre las tinieblas. Borrando para siempre la ignorancia a la que nos tienen sometidos..."
Somos Luz y Amor. No permitamos que nos oscurezcan.
GRACIAS A TODOS POR SER LA LLAMA EN LA OSCURIDAD...
JL NAROM.
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